自制泡菜
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步骤1/10
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准备需要的食材。
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步骤2/10
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韭菜、苹果、雪梨分别洗净。
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白菜洗净切成小瓣。
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步骤4/10
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每片白菜均匀抹上盐腌制杀出水分(腌制4小时以上)。
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步骤5/10
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韭菜切段、苹果雪梨去籽切块、大蒜去皮。
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步骤6/10
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把大蒜、苹果块、雪梨块打成果汁,放入韭菜碗里。
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步骤7/10
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加入六月香葱伴侣辣椒酱、白糖拌匀制成泡菜酱汁备用。
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步骤8/10
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白菜杀好水,用清水清洗两遍,挤干水分。
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步骤9/10
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把酱汁均匀抹在白菜上,放入密封容器中,放进冰箱冷藏腌制2到7天。
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最后一步
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隔天就可以了,不过腌制7天左右风味最佳哦!
六月香葱伴侣辣椒酱,非常适合家庭腌制泡菜用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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