秋葵酿虾蓉
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秋葵性喜温暖,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾仁
12--15个
、
胡萝卜
10克
、
玉米淀粉
2克
、
秋葵
9根
、
料酒
1勺
、
胡椒粉
2克
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
蒸鱼豉油
2勺
、
葱碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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秋葵对半切开,去掉中间的籽,籽保留拌到虾蓉中
-
步骤2/4
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虾仁剁成虾蓉,加入料酒,胡椒粉,生抽,盐,淀粉,胡萝卜碎,葱碎搅拌均匀
-
步骤3/4
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将调好的虾蓉放入秋葵中,水开上锅蒸8分钟
-
最后一步
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出锅淋上蒸鱼豉油,最后再浇上一勺热油即可!
小贴士
秋葵可以生食,不需要蒸太久,营养又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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