肉末茄子豆腐煲
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步骤1/10
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豆腐控干水分,切片,沾淀粉。
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步骤2/10
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平底锅加油烧热,放入豆腐片,两面煎黄。
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铺到汤锅中。
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步骤4/10
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茄子切条。
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步骤5/10
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锅中油热后,下茄条煸软。放汤锅中,铺在豆腐上。
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步骤6/10
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锅中油热后,下入肉末滑炒至发白,下入蒜末煸香。
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步骤7/10
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下入配料表中调料爆香。
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步骤8/10
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加适量水煮一下。
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步骤9/10
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倒入汤锅中,继续煮一会,茄子煮至软烂,关火。
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最后一步
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豆腐、茄子都很入味,非常下饭!
酱料可以随自己喜好添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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