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茄子豆腐煲

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郝迪妈

老妈最近不能吃硬的，想了想茄子比较软，那就做个茄子豆腐煲吧！
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30~60分钟   |   切墩(初级)
紫色茄子 5根
、
老豆腐 1块
、
五花肉 80克
、
蚝油 半勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
糖 5克
、
盐 3克
、
蒜末 1茶匙
、
蛋清 半个
、
料酒 半勺
、
小米辣 半个
、
葱花 1把
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-04-24

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