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冬至的一人食晚餐,热气腾腾的泡菜饺子锅

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小时候的冬至,有着爸爸妈妈手工包制的饺子,将面粉和水调配出适合的比例,花力气揉成面团,再一个一个手擀出均匀的饺子皮,裹上作为灵魂的饺子馅儿,将面皮一揉一捏包裹好,然后才能下锅。热气从厨房里飘进了童年里,在记忆里经久不散。 现在,年轻的我们却似乎渐渐没有了时间和能力来复刻这从无到有的味感。不过,即使是一锅速冻水饺,也可以变着花样来下锅。 比如这一份泡菜饺子锅。 这咕噜咕噜冒着热气的一锅饺子,最适合这样寒冷的冬至食节。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-12-17

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