低卡波奇饭的做法

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低卡波奇饭

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今天的午餐是低卡波奇饭，低脂健康颜值高，配料不限食材，想吃什么放什么。波奇饭是集简单快手、美味健康，低脂低卡于一身的轻食，食材颜色丰富，口感层次好，戳破蛋黄，淋上酱汁就可以开动啦！划重点，做波奇饭用的蛋黄，一定要是无菌蛋，我用的是圣迪乐无菌蛋，圣迪乐的每粒鸡蛋是精挑细选而来，蛋重基本都在50克以上，打出来的鸡蛋三圈分层明星，而且没有腥味，就算是最简单的清水煮鸡蛋，口感也是其他鸡蛋无法比拟的~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

菠菜 40克

、

玉米粒 30克

、

香菇 4朵

、

胡萝卜 1根

、

圣迪乐无菌蛋 1个

、

杂粮饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜去皮切丝，香菇切片备用
步骤3/10 点击查看大图
将鸡胸肉用刀背稍稍拍松，然后切块备用（这样可以使鸡胸肉的口感不干柴）
步骤4/10 点击查看大图
加入1勺蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+少许黑胡椒碎，抓匀腌制
步骤5/10 点击查看大图
锅中喷一点橄榄油，放入鸡胸肉炒至变色即可
步骤6/10 点击查看大图
准备料汁：碗中放入1勺橄榄油+1勺生抽+1勺蜂蜜+柠檬汁+黑胡椒粉搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
菠菜、玉米粒、香菇、胡萝卜分别放入热水中，焯水捞出备用
步骤8/10 点击查看大图
碗中盛入杂粮饭，把所有的食材码在米饭上。放上1个鲜蛋黄，一定要用无菌蛋，我用的是圣迪乐无菌蛋
步骤9/10 点击查看大图
淋上酱汁，拌均就可以开动了
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你也来试试看吧

步骤4/10

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小贴士

我是一个鸡蛋控，平常买鸡蛋会选择圣迪乐，因为它是中国高端蛋TOP级别厂商，是很多五星级酒店专用鸡蛋。双A级的鲜蛋，每一个蛋都经过荷兰MOBA全自动净化技术，出厂卫生标准远高于国家标准，并且每枚鸡蛋都有一个编码，可以让用户全程可追溯这枚鸡蛋，让消费者吃的放心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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