水腌菜炒洋芋
洋芋是一种粮菜兼用的餐桌佳肴,营养价值极高,洋芋中除含有的蛋白质优于大豆,维生素B族高于苹果外,还含有抗衰老的赖氨酸和色氨酸,等等这些,都是很多种粮食作物中不曾俱备的。今天和大家分享一道家常菜肴一一水腌菜炒洋芋。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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先将洋芋刮去外皮,洗净后用刀切成片,水腌菜切碎,干辣椒切成小段。
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步骤3/11
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炒锅中倒入色拉油,将辣椒段倒入冷油中
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步骤4/11
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炒香
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步骤5/11
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倒入洋芋片
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步骤6/11
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翻拌几铲后,把火逐步开大,并加入半杯凉水,盖上盖子将水焖干,用筷子能够从洋芋片中轻松插穿时(如果洋芋片依然不熟,可再次加水再焖)
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步骤7/11
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撒入糖和胡椒粉
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步骤8/11
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倒入水腌菜
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步骤9/11
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撒入盐
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步骤10/11
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用铲子将全部配料翻拌均匀后,起锅装盘上桌享用,一盘美食,清清爽爽。
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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