腌菜蚕豆洋芋汤:浓郁又鲜香!
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酸菜和蚕豆可以说是黄金搭档,炒着吃爽口下饭,煮汤简单快手。酸菜一定要先下锅煸出香味,汤头才够味儿,加些切薄片土豆,一青二白三红,浓郁又鲜香!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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2个削皮土豆切薄片;
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步骤2/3
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锅烧至八成热,加入猪油融化后下干辣椒段、葱白段爆锅;
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最后一步
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下辣腌菜煸炒出香,加入洋芋片稍炒后倒入开水烧沸,加入蚕豆米、盐、鸡精,再煮1~2分钟即可出锅,撒入葱花点缀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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