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完美戚风秘籍

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很多小伙伴都喜欢把戚风叫成“气疯”,顾名思义就是让你做到生气至发疯的程度!这词可解释为一种无奈也可解释为一种享受当你在每一次磕出的失败品中掌握到诀窍时一定会让你欣喜若狂,这感觉只有真正死磕戚风的小伙伴才会有!今个这食谱不会有太多步骤,但有我这么多年玩戚风的心得,希望对爱好烘焙爱好戚风蛋糕的小伙伴有所帮助! 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.首先所有的用具都必须保持无有无水 2.食材里的鸡蛋带壳每个60克 3.翻拌面糊不能用画圈的方式那样很容易让蛋白霜消泡 4.每台烤箱温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-12-16

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