日式酱蛋
分享给大家带来一道日式酱蛋,如何煮溏心蛋的做法,水烧开后加入一勺盐再次煮沸,加入常温鸡蛋中火煮6分钟,捞出后立即过冷水,剥皮后再腌制就可以啦! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/12
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准备食材。
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鸡蛋冷水冲洗干净。
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步骤3/12
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锅中加水烧开,加入盐再次烧开。
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放入鸡蛋,中火煮6分钟左右。(如果喜欢吃溏心蛋就6分钟,喜欢吃熟的就7-8分钟)
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步骤5/12
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煮熟后捞出立即过冷水,在水中剥掉蛋皮。
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步骤6/12
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洋葱大蒜去皮切好,红绿辣椒切段。
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步骤7/12
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切好的配料放入密封罐中,再加入酱油,凉白开水,蜂蜜搅拌均匀。
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步骤8/12
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再加入剥皮的鸡蛋,放入冰箱冷藏室腌制过夜就好啦!
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步骤9/12
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第二天美美的早餐。
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步骤10/12
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好吃到爆。
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步骤11/12
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做法简单,赶紧安排起来。
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最后一步
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溏心蛋,如果喜欢溏心在重一点的煮蛋时间可以再减少1分钟。
鸡蛋的口感可以根据个人喜欢来定时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-15
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