辣奶油蒜泥抱抱蛋糕
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营养分析
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99克
35克
39克
1005
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个
、
牛奶
30毫升
、
玉米油
20克
、
低筋面粉
30克
、
零卡糖
25
、
淡奶油
150克
、
零卡糖
15
、
六月香辣椒酱
1勺
、
蒜
5瓣
、
烧烤料
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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蛋清和蛋黄分别打到两个容器中,蛋白容器中一定保证无水无油无蛋黄,将牛奶,玉米油,低筋面粉全部倒入蛋黄糊中搅拌均匀后放置一旁乳化备用
-
步骤2/8
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25g零卡糖分3次加入到蛋白中打发至提起打蛋头可以看到如图状态
-
步骤3/8
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将打发好的蛋白取一半倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀,然后将刚刚搅拌好的蛋糕糊倒入剩余蛋白中,继续翻拌均匀
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-12-15
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