麻辣爆炒猪肝,鲜香嫩滑
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营养分析
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15克
61克
30克
490
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肝
300g
、
青椒
1个
、
淀粉
1勺
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
姜丝
少许
、
蒜瓣
5瓣
、
红椒
1个
、
泡椒
适量
、
老抽
半勺
、
花椒
10粒
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪肝切薄片,用冷水反复冲洗3-5遍,至水不再混浊
-
步骤2/7
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材料备好姜蒜切片青红辣椒切片泡椒切片
-
步骤3/7
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洗净的猪肝先来腌制:加入一勺生抽、半勺老抽、适量盐(少于正常炒菜的盐量)一勺生粉或淀粉,搅拌均匀腌制10分钟备用
步骤4/7
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发布于 2021-12-15
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