洋葱蒸饺
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皮筋道的蒸饺,咬一口汤汁四溢,顺嘴流油,特香,比水煮的饺子好吃多了。 我家做蒸饺或水饺调馅非常简单,从来不用五香粉、十三香、味精一类的调料,就是酱油、盐、蚝油,一点姜粉去肉腥,馅料鲜香味美多汁,每次做蒸饺一定会吃撑了。 好久没包饺子了,按捺不住手痒痒,这几天降温在家捣鼓一顿蒸饺大快朵颐。今天就来包一款洋葱鲜肉水饺,按照这个配方和馅,荤素搭配,好吃到停不下来!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备材料,猪肉馅是肥瘦分开的,肥肉根据自己的需要添加。
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步骤2/9
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洋葱去掉外皮老皮洗净,用擦床擦碎,这样处理比用刀切省事。处理洋葱的时候可以含一口水,这样不会辣眼睛。
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步骤3/9
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洋葱碎里放一点盐,腌渍一会,让洋葱杀水分去辛辣。
步骤4/9
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发布于 2021-12-15
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