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油焖茭白，咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法

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油焖茭白，咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味

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茭白不仅仅可以炒肉吃，这道油焖茭白不放肉，也很好吃哦！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10分钟左右

茭白 200克

、

泡红椒 1个

、

蒜瓣 3-4个

、

小葱 4-5根

、

生抽 2大勺

、

老抽 1小勺

、

白糖 1小勺

、

盐 1小勺

、

芝麻油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备如图：
步骤2/13 点击查看大图
小葱白切段，葱叶切葱花；
步骤3/13 点击查看大图
蒜瓣拍开去皮切粗粒；
步骤4/13 点击查看大图
红椒切大片；
步骤5/13 点击查看大图
茭白去老皮切滚刀块；
步骤6/13 点击查看大图
切配准备完成；
步骤7/13 点击查看大图
锅中下少许油，倒入茭白翻炒；
步骤8/13 点击查看大图
炒至茭白边缘微微焦黄，加入葱白段和蒜粒翻炒出香气；
步骤9/13 点击查看大图
加入红椒；
步骤10/13 点击查看大图
下入调料：生抽2大勺，白糖1小勺，盐1小勺调味，老抽1小勺提色。加入少量清水，盖上锅盖小火焖1分钟；
步骤11/13 点击查看大图
收汁，淋入芝麻油1小勺，洒上葱花，翻匀即可出锅。
步骤12/13 点击查看大图
咸甜适口
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鲜嫩脆爽

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发布于 2021-12-15

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