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马斯卡布尼妙芙的做法

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马斯卡布尼妙芙

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制作简单快手，松软可口，奶香十足。

食材清单加入采购清单

软白低筋粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 60克

、

糖 50克

、

马斯卡布尼奶酪 60克

、

泡打粉 2克

、

蔓越莓干 30克

、

扁桃仁片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所用到的食材，黄油软化。
步骤2/12 点击查看大图
在盆中放入软化好的黄油。搅打片刻，颜色略有变浅。
步骤3/12 点击查看大图
放入糖一起搅打至颜色变浅，体积略有膨大。放入马斯卡布尼奶酪搅打均匀。
步骤4/12 点击查看大图
打入鸡蛋搅打均匀。
步骤5/12 点击查看大图
将软白低筋粉和泡打粉过筛。
步骤6/12 点击查看大图
再次筛入盆中，这样面粉和泡打粉分布比较均匀。放入蔓越莓干。
步骤7/12 点击查看大图
翻拌均匀无干粉即可，不要过度搅拌。
步骤8/12 点击查看大图
用小勺将面糊放入小号纸杯中，底部直径4cm高4cm的纸杯。面糊不用压不用震，保持松弛的转态即可。
步骤9/12 点击查看大图
表面撒上扁桃仁片装饰。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱上火180，下火160度预热，放入中层烤20分钟。
步骤11/12 点击查看大图
烤好取出即可食用。奶香浓郁，冷吃热吃都好吃。
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超快手。

小贴士

面糊不要压实，烤出的蛋糕才松软好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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