芋泥麻薯包的做法

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芋泥麻薯包

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无法复刻的麻薯包最近被芋泥麻薯包圈粉了麻薯包与泡芙的结合体哈哈哈本来就喜欢口感q 弹软糯的麻薯包现在多了芋泥作为内馅，口感更绝了绝对是一款完胜泡芙的低热量梦幻麻薯包参与活动: #爱好组精英赛区#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

麻薯预拌粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

水克

、

黄油 40克

、

糖 40克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先把糖，玉米油一起倒入奶锅里
步骤2/18 点击查看大图
再加入牛奶
步骤3/18 点击查看大图
煮至沸腾
步骤4/18 点击查看大图
再加入金龙鱼高筋粉，抹茶粉
步骤5/18 点击查看大图
搅成细腻的糊状
步骤6/18 点击查看大图
然后在加入木薯粉
步骤7/18 点击查看大图
搅成絮状
步骤8/18 点击查看大图
再戴上一次性手套揉至光滑的面团
步骤9/18 点击查看大图
再分次加入蛋液，再搅成细腻有纹理的糊状
步骤10/18 点击查看大图
鸡蛋一定要分次加入
步骤11/18 点击查看大图
最后再把面糊装到裱花袋里
步骤12/18 点击查看大图
挤成大小均匀的圆形状，最后放入长帝烤箱中下层150度烤25分钟
步骤13/18 点击查看大图
出炉待麻薯冷却后再用筷子或者吸管把底下戳个洞
步骤14/18 点击查看大图
再挤入淤泥馅料
步骤15/18 点击查看大图
巨好吃的麻薯芋泥包就做好嘞
步骤16/18 点击查看大图
外酥内糯绝绝子啊
步骤17/18 点击查看大图
冬日限定的淤泥麻薯球
最后一步点击查看大图
绝对是一款完胜泡芙的低热量梦幻麻薯包

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

⚠️火候不足或者烘烤时间不足是会导致麻薯收缩塌陷的，成功的麻薯包里面是空心的，是鼓鼓的，而不是像饼干一样的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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