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爆香蒜苔鱿鱼的做法

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爆香蒜苔鱿鱼

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爆炒蒜苔鱿鱼，百吃不厌的下饭菜，清香扑鼻，鲜美脆嫩。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔 300克

、

鲜鱿鱼须 250克

、

洋葱 1/2个

、

姜 5片

、

小葱 3根

、

花生油 6克

、

盐 5克

、

料酒 6ml

、

蚝油 6ml

、

生抽 6ml

、

花椒粉 2克

、

孜然粉 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好鱿鱼须。
步骤2/15 点击查看大图
将鱿鱼切段儿。
步骤3/15 点击查看大图
蒜苔切段，洗净待用。
步骤4/15 点击查看大图
准备好洋葱、姜、小葱。
步骤5/15 点击查看大图
蔬菜切好待用。
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热。
步骤7/15 点击查看大图
放入鱿鱼须，加入料酒爆炒。
步骤8/15 点击查看大图
鱿鱼会出一些水，将水炒掉一些，放入蔬菜爆香。
步骤9/15 点击查看大图
再加入蒜苔翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
加入盐。
步骤11/15 点击查看大图
再加入蚝油、生抽。
步骤12/15 点击查看大图
加入花椒粉、孜然粉翻炒均匀。
步骤13/15 点击查看大图
蒜苔炒熟即可出锅了。
步骤14/15 点击查看大图
色香味俱全的蒜苔炒鱿鱼就上桌了。
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超下饭哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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