家庭版自制猪油-如何熬的又白又香
大家第一印象会觉得猪油热量高，不健康。 但是假如摄入量控制好，偶尔吃下，不需要有负担，猪油含脂肪酸、维生素、矿物质等。 另外冬天猪油更易储存。 猪油相较于植物油，有不可替代的香味，猪油炒菜比较香。 最后，猪油还是要控制好摄入量，一天控制在10g内，大概是一勺的量。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好肥膘，也叫猪板油大概出油率达40%
-
步骤2/9
点击查看大图
去皮，带猪皮容易腥
-
步骤3/9
点击查看大图
切块，大概2cm左右的块
-
步骤4/9
点击查看大图
放入锅内，加100ml清水，开中火煮开最好是平底锅，受热更均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
肉煮熟后转小火
-
步骤6/9
点击查看大图
开始慢慢出油了，期间要不停翻下，以免糊锅过程中，有很重的腥味，不要担心，后面油并不腥
-
步骤7/9
点击查看大图
出油后就分批盛出过滤到擦干的罐子里不要到最后再盛出，颜色会深，凝固后会不白油晾到室温后封盖放入冰箱，上海的冬天可以直接放室内dddd
-
步骤8/9
点击查看大图
烤出来的油渣后面做油炸青菜
-
最后一步
点击查看大图
第二天就变成了白色的凝脂有一股淡淡的香味，一点也不腥
没有放任何添加剂，就是单纯煮就好，煮出来的油也不腥的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-14
猪油的相关分类
猪油的相关推荐
-
自制猪油 榨猪油
238724人看过 -
#春日养生局#自制猪油
40598人看过 -
拌饭拌面超级香——自制猪油渣
854679人看过 -
自制猪油
501167人看过 -
自制荤油（猪油）
158009人看过 -
自制猪油
142427人看过 -
自制猪油
80643人看过 -
自制猪油
364797人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11798762人看过 -
自制猪油 熬猪油
8351人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48185004人看过 -
自制猪油膏
62738人看过
