自制猪油 榨猪油
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步骤1/5
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买来猪板油,洗净切碎。尽量切碎一点,容易榨油。
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步骤2/5
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锅里放少许水和姜片,倒入猪肉,大火煮开。
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步骤3/5
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待水干时,猪肉开始出油,油慢慢增多(放水是为了让猪肉不容易焦)
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步骤4/5
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至油渣干瘪即可捞出,滤油冷却备用。(我没有榨很干,是可以用这个炒菜吃,非常香)
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最后一步
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猪油自然冷却后会凝固,需要时挖着用即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-21
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