低脂裙带菜白蘑菇汤
裙带菜含钙量高,营养丰富,白蘑菇也是低卡食材,搭配煮汤非常鲜美
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步骤1/5
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鸡蛋直接磕进锅里煎成荷包蛋,用铲子直接切成块备用。注意小火慢煎,或者两面分别关火盖盖子焖一分钟,这样容易定性,且不会糊。
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步骤2/5
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锅中放油烧热,白蘑菇洗干净,掰去根部,口朝下中火煎一分钟,然后翻面继续煎,直至蘑菇口里有汤汁渗出来,拿剪刀把蘑菇剪成块。锅边爆香一点葱花,倒入适量水加入煎蛋
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步骤3/5
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冷水泡发好的裙带菜也加入锅中。(裙带菜泡发率很高,注意用量)
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步骤4/5
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汤煮开后研磨一点黑胡椒或者白胡椒,没有的话直接加盐,淋几滴香油,放一点虾皮即可。我作为晚餐怕不够吃又加了点粉条。
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最后一步
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出锅开动,非常鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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