自制肉质鲜嫩多汁，外脆里软的烤鸡——奥尔良烤鸡
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烤鸡，没有人能抵抗它的魅力！即使对烤箱不怎么热衷的人，也会因为烤鸡的诱惑而搬回一台烤箱。今天就分享一道超级简单又美味的“奥尔良烤鸡“”。 这道烤鸡的重点就在腌料上面，我们去超市基本上都可以买到的，做法也简单。烤鸡腌制好，直接往烤箱里一放，时间到了基本上就好了，香味就飘满了整个屋子！ 只需一个烤箱就能搞定的烤鸡，香味会随着烤箱的温度慢慢飘出来，弥漫了整个屋子，超满足。烤好鸡表面橙红鲜亮，局部焦黄，表皮松脆，肉质鲜嫩多汁，外脆里软，咬一口满嘴香，你也试试吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将三黄鸡冲洗干净，从脖子以上都剁掉，开膛破肚，内脏和鸡屁股不要。水里放30克盐，把三黄鸡泡在水里两个小时左右。沥干水分，用叉子或牙签在鸡身上插一些孔。
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步骤2/7
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把奥尔良腌料全部倒进去，给鸡身来个马杀鸡，奥尔良腌肉料按摩全身。
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步骤3/7
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放入冰箱冷藏腌制一晚上。
步骤4/7
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发布于 2021-12-13
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