电饼铛版烤冷面
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第一次吃烤冷面是2015年五一去秦皇岛旅游,因为好奇所以尝了尝,味道还不错,后来陆续的我们这边也有了卖的。对这些小吃儿子很喜欢,所以自己就动手做了
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
烤肠或者火腿
2根
、
醋
一小勺
、
香菜
2根
、
鸡蛋
4个
、
白糖
1小勺
、
清水
两小勺
、
烧烤专用酱(甜面酱也可以)
适量
、
洋葱
适量
、
冷面皮
2张
、
孜然
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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从网上买的冷面皮,撕开包装取出两片,剩下的冰箱冷藏,电饼铛预热刷油,放入面皮,面皮干的话可以放一点水,然后打入两个鸡蛋,用铲子摊开,待蛋液凝固翻面
-
步骤2/3
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翻面后稍微煎一下鸡蛋,同时煎一下烤肠,面皮上边刷上酱撒点孜然粉,放上烤肠洋葱丁香菜,白糖和醋提前混合搅拌均匀,倒入一点
-
最后一步
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切碎装盘就可以享用了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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