醋蒸鸡&蒸坛子鱼一锅俩菜,不考厨艺
周末回娘家,爸爸做的坛子鱼熟了,带了一小份回家,换换口味。 好久没有吃过醋蒸鸡了,做法简单,不费时。 两个菜一起做,一起出锅。
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步骤1/10
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鸡肉用温水清洗干净,盖上辣椒段️
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步骤2/10
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加2勺白醋
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步骤3/10
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加少许盐。
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步骤4/10
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2/3勺生抽。
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步骤5/10
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放入高压锅。
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步骤6/10
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坛子鱼,是用盐,辣椒面和一些香料提前腌制好的,所以就不加盐和生抽之类的调味品了,加上一些油就好。
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步骤7/10
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上锅,盖盖,压10分钟
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步骤8/10
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开锅就好了。
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步骤9/10
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鱼肉丝丝入味,很下饭,适合偶尔吃。
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最后一步
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蒸鸡一定不加油,太油了,不健康还长胖。酸辣开胃,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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