水合法做大面包
-
步骤1/21
点击查看大图
把材料1里所有食材放面包机里
-
步骤2/21
点击查看大图
揉成团即可
-
步骤3/21
点击查看大图
装保鲜袋里，放冰箱冷藏至少3小时，过夜最佳
-
步骤4/21
点击查看大图
4克酵母粉用10牛奶混合
-
步骤5/21
点击查看大图
从冰箱拿出冷藏好的面团，剪成小块，放面包机里倒入混合好的酵母液
-
步骤6/21
点击查看大图
搅打到能拉出粗膜，水合后的面团更容易出膜
-
步骤7/21
点击查看大图
加入软化的黄油
-
步骤8/21
点击查看大图
搅打到能拉出薄膜
-
步骤9/21
点击查看大图
滚圆，包好，醒发30分钟
-
步骤10/21
点击查看大图
醒发好的面团平均分成三份
-
步骤11/21
点击查看大图
分别滚圆，盖好醒发20分钟
-
步骤12/21
点击查看大图
面团擀开，翻面
-
步骤13/21
点击查看大图
卷成卷，盖保鲜膜静置20分钟
-
步骤14/21
点击查看大图
静置好的面团竖着擀成长条
-
步骤15/21
点击查看大图
翻面，卷成卷
-
步骤16/21
点击查看大图
依次放到吐司盒里
-
步骤17/21
点击查看大图
放入烤箱发酵，吐司盒旁放一碗温水增湿
-
步骤18/21
点击查看大图
发酵到8--9分满时放入烤箱
-
步骤19/21
点击查看大图
烤箱上下火155度，烤35--38分钟，上色后加盖锡纸
-
步骤20/21
点击查看大图
出炉后放晾网上晾至温热
-
最后一步
点击查看大图
好吃的吐司做好啦，软软的，直接撕着吃或切片抹上果酱花生酱当早餐，也是不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-13
水合法做大面包的相关分类
水合法做大面包的相关推荐
-
#中小学生营养餐#9—7生日蛋糕
163592人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11556961人看过 -
超软的手揉吐司，手撕面包
1996847人看过 -
不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷
444733人看过 -
#中小学生营养餐#美味蛋汉堡
164776人看过 -
老式蜂蜜脆皮蛋糕-酥脆香甜，比戚风蛋糕好吃！
34902人看过 -
蛋白云朵面包~云朵蛋糕
4390770人看过 -
红烧肉
233863人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
133945人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15834936人看过 -
蒸出来的无水拉丝大面包
565043人看过 -
生日蛋糕这样做好简单～裸蛋糕初级教程
7514960人看过
