快手早餐—沙茶肉酱面
上班族的早餐必须要快手,简单的清汤面加入用皇牌沙茶酱炒制的肉酱,口味独特又简单快手。吃一次就爱上这个味道。皇牌沙茶酱,来自潮汕的知名老品牌,传统功艺精制而成,品质很棒,家中常备,值得推荐。
-
步骤1/14
点击查看大图
肉切成丁,或剁成肉末。
-
步骤2/14
点击查看大图
加一勺淀粉,1勺生抽和1勺料酒。
-
步骤3/14
点击查看大图
抓匀,腌制15分钟。(用淀粉腌制的肉特别滑嫩,肉也可以不用腌制直接炒)。做早餐用可以晚上睡前切好肉腌上,盖保鲜膜冰箱冷藏腌制,早上就相当快手了。
-
步骤4/14
点击查看大图
切少量姜末
-
步骤5/14
点击查看大图
香菜切末备用
-
步骤6/14
点击查看大图
炒锅放油,油不用很热放入腌制好的肉末炒散,太热的油肉肉容易粘到一块。
-
步骤7/14
点击查看大图
肉炒散后放入姜末、2勺子料酒、2勺生抽。
-
步骤8/14
点击查看大图
舀两勺沙茶酱
-
步骤9/14
点击查看大图
放入沙茶酱继续煸炒
-
步骤10/14
点击查看大图
加入少量清水翻炒2分钟左右就可以关火了。汁不要收的太干,有汤汁面条更加入味。
-
步骤11/14
点击查看大图
炒肉酱的同时另一口锅就可以煮面条了,煮好的清汤面盛入碗中。
-
步骤12/14
点击查看大图
浇上炒好的肉酱,撒点香菜就做好了。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
美味的肉酱面,搭配水果,营养美味的早餐就准备好了,你也来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
沙茶肉酱面的相关分类
沙茶肉酱面的相关推荐
-
红烧牛肉(高压锅版)
190048人看过 -
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面
186345人看过 -
清汤面
21594779人看过 -
红烧土豆牛腩
7193867人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#莴苣炒牛肉
392999人看过 -
萝卜炖牛腩
8467369人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6961717人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16567037人看过 -
炸芋头
7799人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕
157104人看过 -
干炸带鱼
3851002人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21936976人看过