青花椒鱼片
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步骤1/10
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黑鱼片成薄薄的鱼片,鱼骨鱼头剁开
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步骤2/10
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鱼片加黄酒,适量盐,糖,青花椒盐,淀粉,蛋清,生姜腌制入味
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步骤3/10
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准备好自己喜欢吃的蔬菜
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步骤4/10
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锅中多放点油,下入葱姜鱼骨头煸炒
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步骤5/10
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加入开水煮一会
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步骤6/10
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下入蔬菜,加盐,生抽调味捞出
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步骤7/10
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鱼骨头汤中下入鱼片稍微煮一会,时间不要久了,以免鱼片煮老了口感不好,捞出鱼片放入蔬菜上面
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步骤8/10
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鱼片上撒红辣椒小香葱,还可以撒点芝麻
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步骤9/10
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锅中烧点热油,加一把青花椒浇在小香葱上
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最后一步
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味道鲜美的青花椒鱼片真的好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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