黄焖鸡
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步骤1/7
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香菇泡发 所有食材按图片切好
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步骤2/7
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鸡剁成小块 凉水下锅焯水 放入一点料酒 焯至变色用清水洗一下备用
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步骤3/7
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冰糖炒至焦糖色
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步骤4/7
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下鸡肉 洋葱 姜 蒜 干辣椒 翻炒 放入一点花椒大料
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步骤5/7
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加入土豆翻炒几下 加入生抽老抽 一点点十三香 豆瓣酱翻炒
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步骤6/7
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加水 开锅后放入香菇金针菇等自己喜欢的食材
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最后一步
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炖20分钟左右 放入青椒 放盐 鸡精 一点蚝油 翻炒 大火收汁出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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