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零翻车红丝绒玛德琳

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圣诞季，来做好吃又好看的红丝绒玛德琳吧！有手就能做，非常简单哦！特别用到了安佳原味黄油，增加了玛德琳的奶香，成品更松软哦！参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

安佳原味黄油 60克

、

低粉 60克

、

白砂糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2.5克

、

红丝绒液 2克

、

酸奶 20克

、

黑巧克力 3块

、

白巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
黄油放入小锅中，小火加热至融化
步骤2/18 点击查看大图
倒出晾至室温
步骤3/18 点击查看大图
碗中打入一个鸡蛋，加入酸奶
步骤4/18 点击查看大图
加入红丝绒液
步骤5/18 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤6/18 点击查看大图
加入泡打粉
步骤7/18 点击查看大图
加入过筛后的低粉
步骤8/18 点击查看大图
Z字搅拌均匀
步骤9/18 点击查看大图
加入融化黄油
步骤10/18 点击查看大图
加入白砂糖
步骤11/18 点击查看大图
搅拌成细腻的面糊，安佳黄油的延展性很好，面糊非常顺滑！
步骤12/18 点击查看大图
装入裱花袋，冷藏半小时，烤出来口感更好
步骤13/18 点击查看大图
取出冷藏过后的面糊，挤入模具的一半，放入切碎的黑巧克力，再继续挤面糊至八分满
步骤14/18 点击查看大图
入预热好的烤箱160度20分钟即可
步骤15/18 点击查看大图
出炉晾凉，白巧克力隔水融化，玛德琳的一半蘸满白巧
步骤16/18 点击查看大图
撒彩色糖珠装饰
步骤17/18 点击查看大图
完成啦！是不是很简单！
最后一步点击查看大图
非常松软，特别好吃，咬一口还会爆浆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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