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可可玛德琳的做法

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可可玛德琳

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低粉 45g

、

可可粉 5g

、

糖粉 40g

、

泡打粉 1g

、

全蛋液 1个

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
45g低粉+5g可可粉+40g糖粉+1g泡打粉混合均匀
步骤2/8 点击查看大图
粉类混合物筛入1个全蛋液中拌匀
步骤3/8 点击查看大图
50g黄油隔水加热成液态
步骤4/8 点击查看大图
液态黄油倒入面糊中拌匀，盖保鲜膜冰箱冷藏1小时
步骤5/8 点击查看大图
面糊装入裱花袋
步骤6/8 点击查看大图
6个玛德琳模具涂抹薄薄一层黄油，撒薄薄一层低粉
步骤7/8 点击查看大图
将面糊挤入模具中，烤箱上下火，中层，165°，20分钟
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可可玛德琳

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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