红烧猪蹄
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜猪蹄洗净沥干水份之后倒入锅内 加几片生姜冷水煮开焯一下水
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅加入适量油再倒入冰糖 小火加热烧至冰糖变焦色
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入猪蹄翻炒使其上色
-
步骤4/10
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
加入蒜头 生姜 八角 桂皮 花椒 干辣椒壳翻炒出香味后再加适量料酒
-
步骤6/10
点击查看大图
加适量盐和老抽
-
步骤7/10
点击查看大图
继续翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
加入清水直到能没过猪蹄表面 盖上锅盖炖约50分钟即可(或倒入高压锅 盖上盖子焖20分钟更省时)
-
步骤9/10
点击查看大图
小火慢炖收汁中……
-
最后一步
点击查看大图
满满的胶原蛋白 你们快来试一试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
蒜蓉西兰花炒香菇
25863人看过 -
#硬核菜谱制作人#把子肉
1232717人看过 -
白灼菜心
1556928人看过 -
萝卜这么做敲好吃,拿肉来也不换
1344722人看过 -
牛肉咖喱饭
9740人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6655740人看过 -
#我心中的冬日限定#秋梨桂花冻
70395人看过 -
秋梨盅
118267人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7545050人看过 -
梅菜扣肉
240109人看过 -
吉利炸虾
9242人看过 -
西兰花炒香菇
14011人看过