不一样的猪肝吃法
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看起来是不是像孜然羊肉呢?
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食材清单
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猪肝一块
、
小洋葱半个
、
麻椒
一把
、
孜然粉
两勺勺
、
烧烤料
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪肝切小方块,洗净,清水冲洗两遍然后加盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟
-
步骤2/4
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切点洋葱粒
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步骤3/4
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油温六成热,下锅炸,注意不要被油蹦到啊!然后,用漏勺抖动,炸到表皮金黄,最好是干点
-
最后一步
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锅里留点底油,可以放辣椒洋葱粒翻炒香,我家儿子不能吃辣椒,没放,喜欢口味重的,可以放多点调料,葱姜蒜花椒,然后下猪肝,翻炒,不用时间太长,加孜然粉,烧烤料,盐,鸡精等调味料出锅,和孜然羊肉一样,我儿子不吃猪肝,今天也吃了好多,他没吃出来是猪肝哈哈哈哈
小贴士
猪肝炸了以后和烧烤料花椒辣椒干炒,比平常炒的好吃很多,没有腥味,可以试试哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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