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美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法

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美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹

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集合了豆腐的嫩，鸡蛋的滑，肉沫的鲜，超级无敌美味，关键是还很简单！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫 50g

、

内脂豆腐 1盒

、

盐适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

鸡蛋 2个

、

水适量

、

青红椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐扣到碗中，用小刀化几刀
步骤2/8 点击查看大图
两个鸡蛋加一点盐打散
步骤3/8 点击查看大图
加入相当于一个鸡蛋那么多的水，继续搅打均匀
步骤4/8 点击查看大图
放入蒸锅，蒸20分钟
步骤5/8 点击查看大图
蒸蛋羹的同时，切些肉沫和青红椒
步骤6/8 点击查看大图
锅中加油，把肉馅炒熟，加生抽和一点儿水翻炒均匀，最后加入辣椒，淋香油
步骤7/8 点击查看大图
将料汁倒入蒸好的蛋羹上即可
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超级简单又好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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