东北菜排骨炖豆角
冬天吃顿东北菜，太下饭了，我吃了两碗大米饭
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步骤1/19
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准备食材，全部洗干净
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步骤2/19
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胡萝卜切片备用
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步骤3/19
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姜切片备用
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步骤4/19
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葱切片备用
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步骤5/19
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蒜切片备用
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步骤6/19
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干辣椒切片备用
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步骤7/19
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排骨凉水下锅，放葱姜料酒去腥
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步骤8/19
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大火煮
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步骤9/19
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水开后，撇出血沫，捞出洗净备用
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步骤10/19
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爆锅：油热后放入葱姜蒜干辣椒生抽爆出香气
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步骤11/19
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放入熟酱
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步骤12/19
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放入排骨翻炒
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步骤13/19
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加水没过排骨
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步骤14/19
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放豆角
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步骤15/19
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放盐，十三香，鸡精，干辣椒，姜片，大火烧开后，转小火炖40分钟
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步骤16/19
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开盖翻炒一下
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步骤17/19
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盛出即可
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品图
小火炖的过程中要及时查看，以免水少干锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
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