花生小小酥
花生小小酥，暖心下午茶，吃出浓浓花生味。 如果喜欢花生的话，一定不要错过这道小点心，加入了超多花生碎的小饼干，入口香甜酥脆，唇齿之间有浓浓的花生味道。 参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#
120克
38克
219克
2090
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/17
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准备食材。
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步骤2/17
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花生放入烤箱，150度烤15分钟。
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步骤3/17
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烤好的花生去掉外面的红衣，放入密实袋中擀压成花生碎。
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步骤4/17
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鸡蛋取蛋黄，黄油软化。
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步骤5/17
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将软化的黄油和糖粉放入厨师机搅拌桶中。
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步骤6/17
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将黄油打发至颜色变浅。
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步骤7/17
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逐个加入蛋黄。
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步骤8/17
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每次都要将蛋黄与黄油彻底打发融合才能继续加下一个。
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步骤9/17
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将低筋面粉、奶粉、盐混合过筛到黄油糊中。
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步骤10/17
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用刮刀压拌至无干粉。
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步骤11/17
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放入花生碎。
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步骤12/17
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抓匀成团，放入冰箱冷藏半小时。
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步骤13/17
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取出面团，平分成15克/个的小面团。小面团搓圆摆放到烤盘里。
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步骤14/17
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稍稍按扁，刷蛋液，点缀黑芝麻。
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步骤15/17
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放入预热好的烤箱中下层，开启热风，设置上下火温度170度，时间20分钟。
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步骤16/17
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出炉。
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最后一步
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成品
1.烘烤温度和时间根据自家烤箱性能调整。
2.喜欢粗粒花生的可以直接用擀面杖擀压，喜欢细碎花生的可以直接借助料理机打碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-11
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