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冬至之闽南海鲜炒年糕

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K一小灶

冬至来临，作为闽南人，家家户户都吃汤圆红糖水，老是甜口的，总有味觉疲劳的时候，那就需要这道闽南版的炒年糕换换口味啦，增强食欲，糯叽叽重症患者的最爱，厚厚的酱汁裹着年糕片，开背虾及花哈吸收了酱汁又提供鲜味，真真美味至极，辣椒酱不会太甜也不会太辣，味道浓郁，超级开胃，足以抛弃了其他菜。 参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花蛤 100g
、
年糕 150g
、
虾 100g
、
辣椒酱 20g
、
糖 5g
、
酱油 5g
、
盐 1g
、
香菜 20g
、
香菇 5朵
、
油 2g
、
生姜 2片
烹饪步骤
小贴士

花蛤不需要煮太过了，稍裂开就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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