自制香肠(原味+麻辣鲜味)
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春节办年货必须有香肠,做菜饭,蒸熟后切冷盘都可以,每年都会自制一些,给婆婆妈妈拿一点,自留一点放冰柜,保存合理半年没问题,香肠毕竟是腌制品,尽量少吃,家人的健康和美食要兼顾
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烹饪步骤
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步骤1/12
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夹心肉三分肥七分瘦,去皮切块,清水洗净,沥干水分备用
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步骤2/12
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加工成肉片或肉丝,根据个人习惯手工切或机器加工,量太大我选择机器加工,机器清洗干净就好
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步骤3/12
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加入调味品(盐,糖,老抽,鸡精,姜粉)
步骤4/12
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发布于 2021-12-11
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