小炒茄子
小时候最喜欢吃的一道菜,茄子吸收肉肉的香味和辣椒的辣味,很下饭哟,时不时特别的想念。
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步骤1/7
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茄子切丝用清水侵泡10分钟左右,冲水备用;
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步骤2/7
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肉肉切成丝,辣椒切圈圈,蒜瓣切片备用;
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步骤3/7
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冷锅下油,放入肉丝爆炒出香味;
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步骤4/7
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放入辣椒,一点食盐、生抽翻炒入味;
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步骤5/7
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放入茄子丝继续翻炒;
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步骤6/7
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爆炒至茄丝缩水变软入味即可;
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最后一步
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出锅,还是好吃的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-11
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