荠菜肉馅饺子馄饨
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野生荠菜味道鲜美,中午在村里挖了不少荠菜,晚上包点饺子馄饨。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
前夹肉
750g
、
荠菜
250g
、
耗油
10g
、
盐
10g
、
鸡精
10g
、
白糖
50g
、
饺子馅调料
100g
、
大葱
5g
、
生姜
1块
、
生抽
2勺
、
小葱
3根
、
菜籽油
50g
、
馄饨皮
500g
、
饺子皮
1000克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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荠菜洗净,焯水,易于剁碎
-
步骤2/13
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洗菜的时候煮葱姜水,大火煮开后小火炖四五分钟,关火,放凉
-
步骤3/13
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前夹肉剁碎,我不赶时间的时候都自己剁,很少用绞肉机,感觉自己剁的要好一些
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-12-10
换个做法
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