火腿大葱炒蛋
鸡蛋火腿大葱，家里就剩这几个菜了
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步骤1/9
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备好食材
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步骤2/9
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大葱，火腿切片，摆放的整整齐齐，看着舒服极了。
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步骤3/9
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鸡蛋里加适量胡椒粉，不喜欢可以不加，适量盐，顺时针逆时针都可以搅匀就行
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步骤4/9
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热锅凉油，油要滑锅，这样鸡蛋不会粘锅边。
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步骤5/9
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倒入蛋液，先不要搅动
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步骤6/9
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慢慢从底部往上推，让蛋液充分与油接触，也是为了底部稍微焦一点，这样鸡蛋比较香。
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步骤7/9
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颠锅（这个不会的话忽略），鸡蛋翻个，等15秒，炒撒。
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步骤8/9
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加入切好的火腿大葱，迅速翻炒，加适量水，再加点油，翻炒装盘。
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最后一步
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成品展示。
鸡蛋喜欢滑的，可以迅速翻炒，喜欢香的，要久一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
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