圣诞特辑 | 草莓奶油裸蛋糕 | 简单又好吃
时间过得真快，马上就要圣诞了，能让我完完全全有安全感的圣诞礼物，只有钱和好吃的。 所以斥巨资买了草莓（一个3块左右）做个好吃草莓奶油裸蛋糕，为什么是裸蛋糕，原本想抹面的，可因为家里奶油不够了，所以……不过，不耽误吃，安排一个美美的下午茶。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/16
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准备食材，做一个戚风蛋糕胚
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步骤2/16
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蛋清蛋黄分离，放入无水无油的玻璃盆里
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步骤3/16
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蛋清加入柠檬，分三次加入白糖，打发
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步骤4/16
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打至出现小尖勾就可以
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步骤5/16
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蛋黄，加入油，牛奶，切拌均匀，过筛加入面粉
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步骤6/16
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抹茶粉
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步骤7/16
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切拌均匀
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步骤8/16
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蛋白分三次加入蛋黄糊，切拌均匀
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步骤9/16
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倒入模具，震出气泡
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步骤10/16
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烤箱150度，40分
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步骤11/16
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还是打发奶油
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步骤12/16
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一层蛋糕胚，一层奶油叠加
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步骤13/16
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装饰顶面奶油
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步骤14/16
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草莓装饰
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步骤15/16
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迷迭香点缀。
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最后一步
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好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-09
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