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快手下饭菜酸辣鸡胗的做法

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快手下饭菜酸辣鸡胗

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今天突发奇想，把这三种脆脆口感的食材结合起来，应该味道不错，试了一下，果不其然！简单方便，下饭菜一盘能干两碗饭！再适合不过啦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胗 500克

、

小米椒 3个

、

葱花 3根

、

榨菜 1包

、

豇豆角 1包

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材集合。
步骤2/4 点击查看大图
所有调料切好装盘。香肠可放可不放。我没有放，拿去做别的配菜了。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒油，下入鸡胗和所有调料，翻炒，加生抽调味，老抽上色，沿锅边加点水，出锅前加盐和葱花翻炒。注意鸡胗不可炒太久，2-3分钟左右完成所有步骤最好，不然口感会失去脆嫩爽口，变得柴且咬不动。
最后一步点击查看大图
撒上葱花装盘即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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