有啥用啥的宫保鸡丁
不是标准版的宫保鸡丁~只能算家庭复刻版~家里有啥就用啥了~胡萝卜只有半根,黄瓜也只有不到一根~颜色全靠青椒凑
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步骤1/7
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鸡胸肉切方块,放黑胡椒粉、南酒、耗油~腌制一会儿
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步骤2/7
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花生,少油,炒熟
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步骤3/7
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胡萝卜、黄瓜、青椒切方块备用。酱油、生抽、耗油、醋、番茄酱,调成酱汁备用
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步骤4/7
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冷锅少油,放入葱段爆出香味,放入鸡肉煸炒,炒至微熟即可~
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步骤5/7
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热锅凉油,放入辣椒、辣椒粉爆香~放入料汁,烧热,倒入肉丁,焖煮五六分钟
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步骤6/7
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放入切好的菜丁,翻炒,翻匀了即可
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最后一步
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最后倒入超好的花生,翻拌均匀即可
花生米一定炒完晾一下~不然不脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
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