白胡椒猪肚汤
丰富美味的猪肚汤,再辅以白胡椒点缀,一口下肚,暖心暖胃
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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猪肚表面撒上盐,双手揉搓片刻再用水冲洗干净;翻转再用同样方法洗净里面
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步骤3/9
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薏米、红枣洗净,用清水浸泡1小时
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步骤4/9
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干腐竹用冷水泡发,切成小段
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步骤5/9
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猪肚放入冷水中,加姜片、料酒,打开方太燃气灶,大火煮沸,去汤中杂质后捞出洗净备用
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步骤6/9
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将猪肚取出切条
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步骤7/9
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锅中加油,打开方太燃气灶 ,小火热油,放入猪肚条,翻炒3分钟
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步骤8/9
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把炒好的猪肚条放入砂锅中,切好的猪肚条和所有食材放入砂锅中,加满清水。大火煮开,改小火煲1个小时,至猪肚熟烂。炖好后加盐调味即可享用
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
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