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红烧羊肉（美善品版）的做法

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红烧羊肉（美善品版）

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冬天来了，又是吃羊肉的季节，连皮带肉烧上一锅，皮糯肉香，满足得不得了，干饭人最喜欢的一道菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

带皮羊肉块 500g

、

香料

、

八角一颗

、

桂皮一块

、

香叶两片

、

干辣椒 3个

、

葱姜适量

、

油适量

、

味达美臻品蚝油一勺

、

味达美冰糖老抽一勺

、

六月香豆瓣酱一勺

、

六月香辣椒酱一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
羊肉洗净，准备好所有材料备用。
步骤2/12 点击查看大图
羊肉切块焯水去除血水。
步骤3/12 点击查看大图
焯水后羊肉块洗净浮沫沥干备用。
步骤4/12 点击查看大图
在小美主锅内加入少许油，一勺豆瓣酱。
步骤5/12 点击查看大图
一勺辣椒酱。
步骤6/12 点击查看大图
一勺轻盐酱油。
步骤7/12 点击查看大图
一勺冰糖老抽。
步骤8/12 点击查看大图
一勺味达美臻品蚝油。
步骤9/12 点击查看大图
再倒入所有香料。
步骤10/12 点击查看大图
把羊肉倒入主锅中，加入两碗清水，大致到羊肉2/3的位置。
步骤11/12 点击查看大图
60分钟，V档，反转小勺，音乐响起就OK啦！
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上新鲜香菜装饰。

小贴士

冬天的时候我家爱吃羊肉，温补气血，烧肉我很喜欢用小美，所有材料丢进锅里就不管了，省心，出来味道还特别棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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