蛋包肉卷
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天冷了,当然要吃热乎乎的肉啦,猪肉吃腻了,来个蛋包肉卷吧,家里有鸡蛋的都赶紧安排上! 简单的食材,简单的做法,将鸡蛋摊成蛋饼,将猪肉用利仁切馅机打成肉馅,蛋与肉的结合,烹调出一种更美味的菜品——蛋包肉卷。家里有老人有孩子的一定要试试,全家都爱吃,肉鲜蛋嫩,营养又美味,马上动手做起来。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
利仁切馅机
1台
、
猪前腿肉
400g
、
葱
半根或香葱5.6棵
、
鸡蛋
4个
、
食盐
2.5茶匙
、
鸡精
1茶匙
、
五香粉
半茶匙
、
生抽
1勺
、
料酒
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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食材准备:首先准备一块猪前腿肉400克,几棵小葱或半根大葱,4个鸡蛋。
-
步骤2/11
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将葱切段、猪肉切块,用利仁切馅机分别切成葱碎和肉馅备用。
-
步骤3/11
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用利仁切馅机切好的葱碎和肉馅,还是比较不错的,葱碎而不成泥;肉馅也和手工剁的肉馅差不多,不会成肉泥,吃起来更香。
步骤4/11
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发布于 2021-12-09
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