炒红果
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一到冬天,各种用山楂做起来的小食就纷纷出现在了大街小巷,糖葫芦、炒红果、山楂糖雪球,每一样都深受孩子们的喜欢,可消食解腻,是寒冬必不可少的开胃法宝; 糖葫芦,山楂糖雪球都是需要一定的技巧才能做的好看又好吃,不如试试这道最简单的炒红果,山楂加上白糖,锅里简单炒一炒就能搞定!白糖巧妙的中和了山楂的酸涩,慢慢炖煮出来的红果颗颗晶莹剔透,红红火火也是特别应景,高颜值寓意佳!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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食材山楂1斤|清水200克调味品白糖200克(可用冰糖替代)锅具鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/9
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1斤山楂放入盐水中搓洗干净(山楂归脾胃、肝经,可消食健胃、活血化瘀、强心降压,还有预防癌症的作用,孕妇不建议食用哦);
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步骤3/9
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沥干水分后用工具去除果核,此时可以再用纯净水清洗一遍,这样炒出来的红果会更清澈;
步骤4/9
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发布于 2021-12-08
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