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酸白菜的做法

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酸白菜

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看辣白菜好想吃。可惜我不吃辣。就在网上搜了这道酸白菜。夏日当佐菜不错。

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圆白菜

、

白醋

、

啤酒

、

橙汁

、

盐

、

洋葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一次怕不好吃。切了一半。
步骤2/9 点击查看大图
切丝。好吧原谅我的刀功。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油。洋葱切丝。小火炒出香味。
步骤4/9 点击查看大图
炒焦后丢掉。只闻其香不见其物。
步骤5/9 点击查看大图
白菜放入锅中翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加盐。出水后第一次加入半碗白醋。待水烧干第二次加入半碗啤酒。待水烧干第三次加入半碗白醋。
步骤7/9 点击查看大图
待水干第四次加入小半碗果汁。
步骤8/9 点击查看大图
汤汁再次烧干就大功告成了。
最后一步点击查看大图
啦啦啦。成品。果汁可以中和白醋的酸味，还可以使酸菜的口感更加的柔。晾凉之后放冰箱，随吃随着，可以作为佐粥小菜等等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-12

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