家常汤❤️青瓜疙瘩汤
今天分享一道hin简单的疙瘩汤~
36克
40克
31克
494
千卡
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步骤1/14
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西红柿洗净 在顶部表皮切十字浇开水烫泡3分钟就可以轻松蜕皮去蒂切碎块儿备用
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步骤2/14
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-香葱切碎 分离出葱白-黄瓜洗净去皮 用刮皮刀刮出一条条黄瓜片条-面粉加适量水 搅拌成微软的面团后 泡清水醒发(具体步骤可参见我之前【鸡蛋甜汤】的菜谱)-鸡蛋打散备用
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步骤3/14
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热锅入油葱白爆香
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步骤4/14
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倒入西红柿并加适量玫瑰盐方便出汁儿成酱
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步骤5/14
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大火翻炒成西红柿酱的状态加入生抽炒拌均匀
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步骤6/14
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加入适量清水翻炒均匀后放入适量黑胡椒粉和原味鲜搅拌均匀
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步骤7/14
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倒掉醒发面团的水将稀面团不断的搅拌到汤中(左手倒面,右手在锅中不同迅速搅拌)具体可参考之前的【鸡蛋甜汤】菜谱
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步骤8/14
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搅拌均匀后熬制一会儿等面穗熟透后
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步骤9/14
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浇入鸡蛋液
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步骤10/14
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将鸡蛋液搅拌散
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步骤11/14
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煮沸之后关火放入青瓜片
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步骤12/14
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搅拌均匀后放入香葱和香菜再淋入香油提味儿
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步骤13/14
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搅拌均匀就可以出锅咯
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最后一步
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热腾腾香喷喷的~很美味❤️
也可以按照个人喜好用其他蔬菜替代掉青瓜哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-08
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