紫苏酱焖黄鸭叫,适合身体虚弱朋友
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爸爸因为结石住院了,身体虚弱,今天我要给爸爸做一锅紫苏酱焖黄鸭叫,给爸爸补补身子。 黄鸭叫是一种很滋补的食材,尤其是对于比较虚弱的人群,可以起到补充营养的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把从市场上买来的黄鸭叫改花刀,更好入味
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步骤2/5
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起锅,下猪油爆香姜丝,加入黄鸭叫中火慢煎至表皮微黄,然后加1小勺盐
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步骤3/5
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加一点点紫苏酱,加开水焖煮10分钟(紫苏酱做法详见我的主页以前教程,紫苏是我们湖南的万能香料,是药食同源的材料,可去腥增香)
步骤4/5
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发布于 2021-12-08
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