秋日味道-肉桂苹果磅蛋糕
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脆脆甜甜的红富士上市后,就一直惦记上了肉桂苹果。炒过的苹果软软的带点脆,加上肉桂红糖和朗姆酒,让人欲罢不能。明知磅蛋糕热量炸弹,还是连着做了好几次。这次配方的量是两个21*5.5*5.5长方磅蛋糕模具的量。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
营养分析
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190克
61克
210克
2534
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
3个
、
低筋面粉
150g
、
黄油
150g
、
苹果(苹果馅)
中等大小1个
、
黄油(苹果馅)
15g
、
泡打粉
4g
、
细砂糖
70g
、
红糖
10g
、
肉桂粉(苹果馅)
2克
、
红糖(苹果馅)
10克
、
朗姆酒(苹果馅)
5g
、
盐
0.5克
、
朗姆酒
5克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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苹果去皮去核切0.8厘米左右小丁,我用的160克左右的苹果,再大点也可以
-
步骤2/11
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锅里放黄油,加苹果进去小火炒,依次加红糖,朗姆酒和肉桂粉,炒软之后盛出备用。
-
步骤3/11
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黄油加白砂糖、盐,打发至蓬松颜色变浅
步骤4/11
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发布于 2021-12-08
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